GYPSUM SOLFATO DI CALCIO 40 gr

Il Gypsum (Solfato di calcio - CaSO4 .2H2O) è un sale minerale che viene utilizzato per aumentare l'acidità del mosto (abbassare il PH) e correggere il contenuto di sali dell'acqua. I lieviti, per lavorare bene, hanno bisogno di un ambiente con PH da 5,2 a 5,7.