INOCLAIR 2 LIQUIDE 1 L

INOCLAIR 2 è un chiarificante perfettamente adattato alle tecniche moderne di remuage dei vini spumanti con metodo tradizionale. INOCLAIR 2 è consigliato sia per i lieviti tradizionali che per quelli a carattere agglomerante. Abbiamo selezionato delle bentoniti a leggero potere deproteinizzante, suscettibile a formare un deposito pellicolare non aderente. L’alginato a bassa viscosità è stato scelto per assicurare la coesione della miscela bentonite-lieviti. Dalla sua incorporazione nel vino, INOCLAIR 2 racchiude perfettamente il lievito, che viene ben isolato dalle pareti della bottiglia