PGA POWER 1 KG

PGA è un alginato di glicole propilenico alimentare specifico derivato dalle alghe marroni. È utilizzato come stabilizzatore della schiuma in birra e sidro. Vantaggi - Protegge la schiuma dai contaminanti al momento della dispersione (es: bicchieri sporchi). - Migliora la stabilità della schiuma in birre con un livello naturalmente alto di inibitori della schiuma. - Migliora l’adesione della schiuma al bordo del bicchiere. - Migliora il valore misurato della tenuta di schiuma.