ESTRATTO MARIS OTTER 1.5 kg SCIROPPO

Estratto liquido di malto d'orzo altamente concentrato (80%) in barattolo da 1,5 kg. Prodotto da malto inglese Maris Otter 100%, questo estratto può essere usato per ogni birra in stile inglese o americano. Ricco e di qualità superiore, aggiunge una nota maltata alle tue Ale. Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash e per attivare la fermentazione secondaria in bottiglia. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani (usarne il 75% della quantità di malto specificata) o come sostituto dello zucchero (sostituire il 50-100% dello zucchero con il 125% di estratto). L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento) e in sciroppo contiene circa il 20% di acqua.