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FIOCCHI D'ORZO DECORTICATO 20 kg

39,19 €
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GELATINIZZATI PER LA COTTURA A VAPORE
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Confezione di FIOCCHI D'ORZO 20 KG. Può contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO,SEGALE, SOIA. Aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra e danno un gusto speziato di cereale. Usati in alcune Bitter e Stout. Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale). Conservare in luogo fresco e asciutto.
FIO028
2 Articoli

Scheda Dati

Ingredienti
Fiocchi d'ORZO; può contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO,SEGALE, SOIA
Conservazione e utilizzo
Conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg
20
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1408 kJ / 333 kcal; grassi 1.0 g di cui acidi grassi saturi 0.1 g; carboidrati 67.0 g di cui zuccheri 0.0 g; fibre 12.0 g; proteine 8.0 g; sale 0.01 g

FIOCCHI D'ORZO DECORTICATO...

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