LIEVITO M. J. MEAD M05 10gr

Lievito secco Mead M05 da 10 g. Un ceppo dall'alta produzione di esteri che conferisce freschezza e aroma floreale, soprattutto quando viene fermentato a temperature più basse. Caratteristiche olfattive: Freschezza, aroma floreale. Caratteristiche gustative: L'idromele fermentato con questo ceppo sarà secco con un corpo pieno e una buona complessità. Birre alcoliche: Tolleranza all'alcol molto alta, fino a 18%ABV. Per idromele molto alcolico si consigliano fermentazioni sotto i 25°C.