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FERMENTIS SAFALE K-97 gr 100

22,78 €
Tasse incluse
LIEVITO EMULSIONANTE E491.
Quantità
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Confezione di Lievito secco SafAle™ K-97 da 100 g. Un lievito Ale tedesco selezionato per la sua capacità di formare una schiuma densa durante la fermentazione. E’ adatto per le birre ad alta fermentazione e può essere usato per le birre di frumento belghe. Il suo profilo pulito esalta i sentori del malto e dei luppoli utilizzati. Densità finale media.
FER046

Scheda Dati

Ingredienti
Conservazione e utilizzo
Peso in grammi
11.5
Profilo aromatico
Stili di birra
Stile
Alta
Attenuazione Apparente %
85
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'alcol
10.5
Temperatura C°
Esteri totali (ppm)
Alcoli Totali (ppm)
Zuccheri totali residui
Maltotriosio residuo
Quantità consigliata

FERMENTIS SAFALE K-97 gr 100

22,78 €
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