Lievito secco SafAle T-58 da 11,5 g. è un lievito speciale selezionato per gli aromi pepati e speziati che produce. Densità finale alta. Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 2,5-5 g/hl).
FER009
12 Articoli
Scheda Dati
Ingredienti
Peso in grammi
11.5
Profilo aromatico
Stili di birra
Stile
Alta
Flocculazione
Polverosa
Tolleranza all'alcol
9.5
Temperatura C°
Esteri totali (ppm)
Alcoli Totali (ppm)
Zuccheri totali residui
Maltotriosio residuo
Quantità consigliata
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