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LUPPOLO T90 CENTENNIAL 250 gr

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LUPPOLO T90 CENTENNIAL 250 gr
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Luppolo Centennial da 250 g. in pellets (sono ottenuti dalla macinazione e pressatura in piccoli grani). Varietà ad elevato a.a.% utilizzata anche per il suo aroma intenso, agrumato e floreale. Chiamato anche super Cascade.
LUP124

Scheda Dati

Ingredienti
Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE
Conservazione e utilizzo
Conservare tra 0 e +5 °C
Peso in grammi
250
Nazione di produzione
U.S.A.
Alfa Acidi %
0.1 %
Beta Acidi Indicativi
3.5-5.5%
Oli totali indicativi
1-3 mL/100g
Utilizzo
Aroma/Amaro
Sostituto
Cascade, possibilmente Columbus o Chinook. Analiticamente una miscela di 70% Cascade e 30% Columbus darà profilo simile
Stili di birra
Pale Ale, Red Ale, Extra Special Bitter (ESB), Weizenbock, Scottish Ale, Barley Wine, India Pale Ale, Double India Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale,American Wheat, Witbier
Range Alfa acidi %
0-10

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