*Immagini indicative

MALTO FAWCETT CRYSTAL 1 kg

3,70 €
Tasse incluse
COLORE EBC 140/170
 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi

Malto in grani FAWCETT CRYSTALL 1 KG . Malto caramello utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. Utilizzo massimo per ricetta: 20%. È usato in molte Ale e Mild. Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
MAL058
2 Articoli

Scheda Dati

Ingredienti
Malto d’ORZO; puo’ contenere tracce di AVENA, FRUMENTO, SEGALE
Conservazione e utilizzo
Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg
1
Colore EBC
140-160
Impiego massimo
10 %

MALTO FAWCETT CRYSTAL 1 kg

3,70 €