MALTO BEST PILSEN 25 KG

BEST Heidelberg è prodotto da una speciale varietà di orzo distico che tende a creare meno colore durante il processo di maltazione, quindi è adatto a birre particolarmente chiare. Dotato di un contenuto proteico leggermente inferiore rispetto al classico malto Pils del raccolto corrispondente, ma con alta estrazione e altissima attività enzimatica. Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza. Impiego massimo per ricetta: 100 %.