MALTO DINGEMANS WEIZEN 25 KG

Confezione di Malto Dingemans Weizen da 25 kg. Malto Dingemans di frumento. E' l'ingrediente per produrre le Weissbier dal tipico sapore acidulo, in piccole proporzioni rende la schiuma più compatta. Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.