Malto in grani WEYERMANN CARAFA III 1 KG.
Malto accuratamente tostato per ottenere gli aromi e il colore del caffè espresso.
Produce birre opache con un leggero retrogusto di arrostito.
Indicato nelle Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier.
Viene utilizzato anche per aggiustare il colore in moltissime ricette, solo se utilizzato in bassissime percentuali.
CAR052
Scheda Dati
Ingredienti
Conservazione e utilizzo
Peso in Kg
25
Stili di birra
Colore EBC
1300-1500
Impiego massimo
5%
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