Malto in grani DINGEMANS ROASTED BARLEY 5 KG.
Orzo tostato ad alte temperature e raffreddato rapidamente appena il colore desiderato è raggiunto. Fornisce alla birra finita aroma affumicati/bruciati e colore scuro.
L'orzo è decorticato, di conseguenza l'indesiderato sapore astringente della glumella sparisce! Massimo utilizzo per ricetta: 5%