Confezione da 1 kg di Fiori di Sambuco essiccati.
Visto il suo gusto rinfrescante e dolce, il sambuco viene spesso utilizzato per la produzione di marmellata, vino e liquori.
Questi fiori doneranno alla birra note dolci e rinfrescanti. Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale.
Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.