OENOFINE NATURE 1 KG

Preparato a base di lieviti inattivati, proteine vegetali (patatine & pisello) con bentonite calcica, per la chiarifica dei mosti e dei vini. La formulazione unica di OENOFINE® NATURE consente di eliminare i composti fenolici dei mosti o dei vini per una migliore stabilità del colore e protezione contro l’ossidazione, preservando il potenziale aromatico. Proteine vegetali, specificamente selezionate per la loro elevata reattività nei confronti dei composti fenolici. Lieviti inattivati, specifici per trattare l’amaro ed affinare i fini. Bentonite calcica naturale dotata di forte potere di compattazione per agevolare il travaso.