EVF-FREE 1 KG

ADSORBENTE DEGLI OFF-FLAVOURS Conforme al Codice Enologico Internazionale. Non deriva da organismi geneticamente modificati. Non contiene allergeni. Molte molecole sgradevoli, indesiderate, come ad esempio Vinil-fenoli ed Etil-fenoli, o dannose per la salute, come ad esempio alcune micotossine (es. Ocratossina A, limite massimo di 2 µg/kg nel vino secondo il Reg. CE 1881/2006), non sottostanno sempre a limiti legislativi. Tuttavia molti Paesi importatori di vino hanno regolamentazioni interne che disciplinano il loro contenuto. In particolari annate o in particolari condizioni microbiologiche, il vino può contenere elevati livelli di offflavours di diversa natura, decisamente superiori ai limiti ammessi nei diversi Paesi. EVF-Free è un formulato a base di gel di silice e specifici carboni attivi opportunamente studiato per adsorbire e quindi ridurre il contenuto delle molecole off-flavours con particolare specificità verso odori “muffati e/o fenolici”. Composizione Carbone attivo e gel di silice. Caratteristiche Aspetto: polvere fine. Colore: nero Dosaggio 30 - 100 g/hl a seconda delle esigenze e delle condizioni operative. Si consiglia di effettuare prove in laboratorio al fine di stabilire il dosaggio ottimale. Attenersi alle disposizioni vigenti in materia (Dosaggio massimo ammesso 115 g/hl). Modalità d’impiego Preparare EVF-Free in 10 parti di prodotto da trattare e incorporare alla massa. Avvertenze Per favorire l’azione di EVF-Free, tenere in sospensione per 1-2 ore, mantenendo in agitazione la massa trattata. Conservazione Conservare nella confezione originale e in ambiente asciutto.