PROTAFLOC TABLETS 25 G

Il PROTAFLOC COMPRESSE è un prodotto in compresse a base di carragenina che viene aggiunto al mosto nella caldaia per favorire la rimozione delle proteine durante il raffreddamento. Vantaggi • Prodotto naturale che rimuove quantità sostanziali di materiale che intorbidisce la birra senza compromettere la tenuta della schiuma. • Produce mosti più limpidi, riducendo la quantità di chiarificante richiesto successivamente. • Aumenta il tasso di fermentazione e attenuazione. • Migliora il funzionamento dei filtri. • Accresce la durata delle birre in confezioni piccole. • Riduce il tempo di lavorazione. • È un coadiuvante della lavorazione e non un additivo, quindi non deve essere dichiarato in etichetta. • Diminuisce le perdite in cisterna. • 5-10% più efficace dei prodotti concorrenti. • In compresse per un utilizzo più agevole