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FERMENTIS SAFALE BE-134 11,5 gr

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LIEVITO EMULSIONANTE E491.
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Lievito secco SafAle BE-134 da 11,5 g. Questo lievito è raccomandato per birre in stile Saison ed è caratterizzato da una attenuazione molto alta. Dona aromi fruttati con un carattere speziato, come ad esempio note di chiodi di garofano. Questo ceppo produce birre molto rinfrescanti e beverine.
FER023
9 Articoli

Scheda Dati

Ingredienti
Lievito, emulsionante E491.
Conservazione e utilizzo
Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Peso in grammi
11.5
Profilo aromatico
Speziato/Fruttato
Stili di birra
Saison
Stile
Alta
Attenuazione Apparente %
90
Tolleranza all'alcol
8
Temperatura C°
18-28
Esteri totali (ppm)
45
Alcoli Totali (ppm)
180
Zuccheri totali residui
0 g/l
Maltotriosio residuo
0 g/l
Quantità consigliata
1 bustina per 23 litri

FERMENTIS SAFALE BE-134...

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