GELAROM-BIDON 1.050 KG

Gelatina liquida elaborata a partire da una selezione di materie prime molto pure, di origine esclusivamente suina. GELAROM è una agente di chiarifica destinato a: Favorire la rivelazione del potenziale organolettico dei vini. Armonizza la struttura polifenolica dei vini agevolando l’espressione degli aromi e ripristinandone la freschezza senza modificare l’equilibrio strutturale. Indurre la stabilizzazione dello stato colloidale. Ottenere la chiarifica dei vini e dei mosti, eliminando le particelle responsabili della torbidità. GELAROM® migliora la limpidezza dei vini.